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内容简介：
多吃鱼，少吃肉，健康美丽又长寿。
本书是一部系统介绍如何做好淡水鱼菜肴的专著，详细介绍了22种淡水鱼的基本情况，包括外形特征、生活习性、产地、产季、营养成分、保健作用、加工方法、烹调技术、菜肴特点等内容；还介绍了有关鱼的史料、诗歌、谚语、故事等知识。内容丰富，资料新颖，文字简练，通俗易懂；集科学性、技术性、趣味性、可读性于一体，是一部既有实用价值，又有保存价值的科普书。适合千百万家庭主妇及广大烹饪爱好者阅读。
书籍目录：
概述
鳜鱼
鳝鱼
鳖（甲鱼）
鲤鱼
草鱼
青鱼
鲫鱼
鲢鱼
鳙鱼
鳊鱼
鱿鱼
鲂鱼（武昌鱼）
白鱼
鲮鱼
鳇鱼（鲟鳇鱼）
黑鱼
鲥鱼
鲍鱼（鲴鱼）
鲶鱼
泥鳅
烹调鱼的绝招
后记
作者介绍：
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出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
书籍介绍
多吃鱼，少吃肉，健康美丽又长寿。
本书是一部系统介绍如何做好淡水鱼菜肴的专著，详细介绍了22种淡水鱼的基本情况，包括外形特征、生活习性、产地、产季、营养成分、保健作用、加工方法、烹调技术、菜肴特点等内容；还介绍了有关鱼的史料、诗歌、谚语、故事等知识。内容丰富，资料新颖，文字简练，通俗易懂；集科学性、技术性、趣味性、可读性于一体，是一部既有实用价值，又有保存价值的科普书。适合千百万家庭主妇及广大烹饪爱好者阅读。
网站评分
书籍多样性：7分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：8分
使用便利性：3分
书籍清晰度：5分
书籍格式兼容性：4分
是否包含广告：3分
加载速度：5分
安全性：7分
稳定性：4分
搜索功能：7分
下载便捷性：5分
下载点评
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下载评价
- 网友 訾***晴：
挺好的，书籍丰富
- 网友 石***烟：
还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的
- 网友 邱***洋：
不错，支持的格式很多
- 网友 家***丝：
好6666666
- 网友 利***巧：
差评。这个是收费的
- 网友 薛***玉：
就是我想要的！！！
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好是好，要是能免费下就好了
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好书都要花钱，如果要学习，建议买实体书；如果只是娱乐，看看这个网站，对你来说，是很好的选择。
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什么格式都有的呀。
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好用，支持
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。。。。。好
- 网友 通***蕊：
五颗星、五颗星，大赞还觉得不错！~~
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书籍真实打分
故事情节：6分
人物塑造：5分
主题深度：5分
文字风格：7分
语言运用：3分
文笔流畅：7分
思想传递：8分
知识深度：5分
知识广度：5分
实用性：3分
章节划分：5分
结构布局：5分
新颖与独特：4分
情感共鸣：5分
引人入胜：9分
现实相关：9分
沉浸感：7分
事实准确性：8分
文化贡献：6分