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王旭烽教授曾用作家特有的优美而充满诗意的语言，对茶席的审美魅力作了精辟的概括：茶席是“人类关于茶的*惬意的领悟和享受”。《茶席设计》为周新华教授调入浙江农林大学茶文化学院后接触的课题“茶文化空间里的茶席设计”的研究成果，主要围绕茶席的概念确定、主题提炼、空间构成、氛围营造、动态演示等方面展开阐述，以期展现茶席之美。

茶席：有边界的无限之美(代序) 王旭烽

前言 周新华

**章 茶席设计的兴起和研究概述

一、茶席设计的兴起

二、茶席设计研究概述

第二章 茶席的概念界定

一、茶席概念种种

二、茶席与茶会

三、茶席是有主题的茶文化空间

四、茶席功能的提升

第三章 茶席的历史钩沉

一、古诗文中的茶席

二、古书画中的茶席

第四章 茶席的主题提炼

一、茶席的主题提炼

二、茶席的题材选择

三、茶席的命名品题

第五章 茶席的创意策划与文案创作

一、茶席的创意策划

二、茶席的文案创作

三、茶席文案赏鉴

第六章 茶席的视觉艺术传达

一、茶席的基本组成要素

二、茶席的环境艺术传达

三、茶席的审美意趣提升

第七章 茶席中的茶品及茶具

一、茶席中的茶品

二、茶席中的茶具

第八章 茶席中的茶水和茶食

一、茶席中的茶水

二、茶席中的茶食

第九章 茶席中的配置审美艺术

一、茶席中的挂画

二、茶席中的插花

三、茶席中的焚香

第十章 茶席与茶礼呈现关系

一、茶礼仪形态

二、茶席呈现中的礼仪关系

三、茶席之礼仪程序

第十一章 茶席呈现时的声画配置

一、茶席呈现与声画关系

二、茶席呈现与音乐表达

三、茶席呈现中视频的设计

第十二章 茶席呈现时的着装

一、茶席与服饰

二、茶席呈现时的着装艺术

第十三章 茶席设计作品赏析

一、茶席在艺术中

二、青春的印记

参考书目

后记

周新华，1967年生，1989年毕业于厦门大学人类学系考古专业，历任浙江省博物馆学术部主任、中国京杭大运河博物馆常务副馆长，文博研究馆员。现为浙江农林大学艺术设计学院、人文·茶文化学院副院长、教授、硕士生导师。

长期从事古代物质文化史和浙江地方文史研究，近年重点转向美术考古和中国茶文化研究。文史双栖，已出版《稻米部族》、《三星耀天府》、《调鼎集》、《西湖亭阁》、《郑和七下西洋记》、《刀剪春秋》、《杭州运河名胜》等专著17部，合著《浙江七千年》、《良渚古玉》、《意匠生辉》、《灵隐禅踪》、《历史文化名城杭州》、《人间天堂杭州》、《运河名城杭州》、《杭州运河史》等17部，累计发表各类文字400万字。

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书籍介绍

王旭烽教授曾用作家特有的优美而充满诗意的语言，对茶席的审美魅力作了精辟的概括：茶席是“人类关于茶的最惬意的领悟和享受”。《茶席设计》为周新华教授调入浙江农林大学茶文化学院后接触的首个课题“茶文化空间里的茶席设计”的研究成果，主要围绕茶席的概念确定、主题提炼、空间构成、氛围营造、动态演示等方面展开阐述，以期展现茶席之美。