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内容简介：
《食物过敏的细税》采用逼俗易懂的语言、图文并楚的表现形式为读者呈现了食物过敏的相关知识，独具特色。全书涉及食物过敏的由来与历史、分类识别、致敏机制，以及检测技术、预防控制等内容，文字并不多，配以写意图画，给人一种轻松的阅读体验。针对目前人们关心的食物过敏的问题，结合国内外的热点研究结果，采用通俗的语言和插图的形式，图文并茂的呈现食物过敏的相关知识。
针对目前人们关心的食物过敏的问题，结合国内外的热点研究结果，采用通俗的语言和插图的形式，图文并茂的呈现食物过敏的相关知识，全书有四章内容，分别讲述了食物过敏知多少，其中包括什么是食物过敏、食物过敏的由来、什么是食物过敏原以及过敏原的种类、不同过敏原的区别、过敏原怎样被识别等内容；食物过敏是人体防卫系统发出的警报，其中包括我们的免疫系统、来自于肠道黏膜的保护、神秘的肠道微生物、多面的关键免疫因子、逐渐揭开的面纱以及未知的食物过敏等内容；如何发现食物过敏原，其中包括探访蛛丝马迹、食物过敏的诊断、过敏原检测的常用方法以及过敏原检测方法的发展等内容；远离食物过敏之我见，其中包括食物过敏谁的错、远离食物加工中的过敏原、益生菌与食物过敏以及低敏食品和脱敏食品、过敏的应对等内容。
书籍目录：
第一章食物过敏知多少
第1节食物过敏是什么
第2节食物过敏的由来
第3节食物过敏原
第4节过敏食物的分类
第5节认识过敏原
第6节过敏原怎样被识别
第二章食物过敏大观园
第1节我们的免疫系统
第2节来自肠道黏膜的保护
第3节神秘的肠道微生物
第4节多面的关键细胞因子
第5节逐渐揭开的面纱
第6节未知的食物过敏
第三章食物过敏原大侦探
第1节探访蛛丝马迹
第2节食物过敏的诊断
第3节过敏原常用检测方法
第4节检测食物中过敏原的新技术
第四章远离食物过敏之我见
第1节食物过敏谁的错
第2节食品加工消过敏原
第3节益生菌与食物过敏
第4节低敏和脱敏食品
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网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：4分
网站更新速度：5分
使用便利性：3分
书籍清晰度：8分
书籍格式兼容性：7分
是否包含广告：4分
加载速度：5分
安全性：5分
稳定性：7分
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下载便捷性：9分
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下载评价
- 网友 堵***格：
OK，还可以
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很好，能找到很多平常找不到的书。
- 网友 苍***如：
什么格式都有的呀。
- 网友 焦***山：
不错。。。。。
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下载方式特简单，一直点就好了。
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下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的
- 网友 孙***夏：
中评，比上不足比下有余
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书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：7分
主题深度：9分
文字风格：5分
语言运用：4分
文笔流畅：4分
思想传递：6分
知识深度：8分
知识广度：6分
实用性：5分
章节划分：4分
结构布局：6分
新颖与独特：9分
情感共鸣：5分
引人入胜：4分
现实相关：6分
沉浸感：3分
事实准确性：4分
文化贡献：7分