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内容简介：
《食品免疫学》内容涉及免疫学理论和技术的发展、食品免疫学的生物学基础、食品的营养和免疫功能、食源性疾病和***反应、免疫学技术及其在食品检测中的应用。在介绍食品免疫学基本知识、理论和技术的同时，还适当地介绍了食品免疫学的最新进展。可作为高等院校或相关部门的食品免疫学教材，也可供从事食品科学和技术研究的相关人员阅读参考使用。
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书籍介绍
《食品免疫学》内容涉及免疫学理论和技术的发展、食品免疫学的生物学基础、食品的营养和免疫功能、食源性疾病和***反应、免疫学技术及其在食品检测中的应用。在介绍食品免疫学基本知识、理论和技术的同时，还适当地介绍了食品免疫学的最新进展。可作为高等院校或相关部门的食品免疫学教材，也可供从事食品科学和技术研究的相关人员阅读参考使用。
网站评分
书籍多样性：6分
书籍信息完全性：9分
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- 网友 陈***秋：
不错，图文清晰，无错版，可以入手。
- 网友 芮***枫：
有点意思的网站，赞一个真心好好好 哈哈
- 网友 沈***松：
挺好的，不错
- 网友 冉***兮：
如果满分一百分，我愿意给你99分，剩下一分怕你骄傲
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我很喜欢这种风格样式。
- 网友 扈***洁：
还不错啊，挺好
- 网友 龚***湄：
差评，居然要收费！！！
- 网友 郗***兰：
网站体验不错
- 网友 晏***媛：
够人性化！
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书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：5分
主题深度：4分
文字风格：5分
语言运用：6分
文笔流畅：4分
思想传递：5分
知识深度：8分
知识广度：5分
实用性：7分
章节划分：3分
结构布局：7分
新颖与独特：9分
情感共鸣：9分
引人入胜：6分
现实相关：3分
沉浸感：6分
事实准确性：8分
文化贡献：6分