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原文赏析：
如果门店的大半部分顾客开车或步行需要20分钟以上，那无疑是一个大商圈。因为顾客是特意来的，所以厨师必须想方设法提供不常见的珍馐美味。并且，顾客特地从远处赶来，所以价格高一些也没有关系。不过顾客光顾门店的频率就会变低，这可以由商圈的规模来弥补。
另一方面，小商圈的门店必须让周围的人每天都来。人们每天吃都觉得好吃的食物一定会每天都来吃。有代表性的食物是早餐。
大商圈的门店不能没有不常吃的料理，虽然顾客来店的频率会变低，但价格却可以变高。另一方面，小商圈的门店必须提供像早餐一样简单的料理，让同一批顾客频繁光临，当然价格也要相应地降低。
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网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：8分
使用便利性：9分
书籍清晰度：8分
书籍格式兼容性：6分
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稳定性：6分
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- 网友 谢***灵：
推荐，啥格式都有
- 网友 郗***兰：
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差评。这个是收费的
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书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：6分
主题深度：8分
文字风格：9分
语言运用：6分
文笔流畅：6分
思想传递：3分
知识深度：8分
知识广度：5分
实用性：4分
章节划分：9分
结构布局：8分
新颖与独特：7分
情感共鸣：7分
引人入胜：4分
现实相关：3分
沉浸感：8分
事实准确性：9分
文化贡献：3分