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内容简介：
★融合作者多年临床经验与前沿科学研究成果，解答读者对脂肪的困惑，消除读者对脂肪的错误认知。
★将复杂的医学与营养学知识简化，带领读者了解缺乏脂肪与各种疾病之间的关系，内容通俗易懂。如超重、慢性疲劳综合征、抑郁症、2型糖尿病、阿尔兹海默病……它们都能通过脂肪疗法得到显著改善！
★提供许多经过实践检验的建议，帮助读者利用脂肪的疗愈力重获健康。
★自出版后，该书长期占据德国权威榜单《明镜》周刊畅销书榜前列，数次加印。
书籍目录：
目 录
导 言·1
第一章 受冷遇的脂肪 7
致病的错误认知7
热量的紧箍咒9
关于胆固醇的谎言21
关于脂肪的事实29
植物油——中看不中用？42
健康的脂肪 = 健康的细胞 49
第二章 脂肪的疗愈能力 58
眼部疾病59
神经系统疾病61
口腔问题76
心血管疾病79
胃肠道疾病85
新陈代谢疾病94
关节问题103
肌纤维疼痛综合征、慢性疲劳综合征和慢性疼痛综合征 ·107
皮肤问题 110
癌症 119
精神疾病 124
你能够更健康· 130
第三章 富含健康脂肪的食物荟萃——在厨房里“换油” 140
如何选择健康的脂肪？ · 140
富含健康脂肪的食品 ·· 149
第四章 摆脱对脂肪的恐惧 ·· 194
在生活中拥抱脂肪 ·· 201
健康脂肪食物名录 · 205
能与脂肪完美搭配的食物 ·· 210
摄入充足脂肪的一天 ·· 213
弗莱克医生的早餐食谱 215
漱口油 · 218
结 语· · 220
参考文献 · 226
致 谢· · 256
作者介绍：
本书作者安妮·弗莱克是医学博士，毕业于德国莱比锡大学医学院，国际知名预防医学专家和临床营养学权威，长期担任德国国家电视台营养节目顾问。有超过 20 年的行医经验，创造性地将现代营养疗法与传统医学疗法结合起来。在欧洲享有很高的知名度，其著作被翻译成 10多种语言。
出版社信息：
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书籍摘录：
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其它内容：
书籍介绍
★融合作者多年临床经验与前沿科学研究成果，解答读者对脂肪的困惑，消除读者对脂肪的错误认知。
★将复杂的医学与营养学知识简化，带领读者了解缺乏脂肪与各种疾病之间的关系，内容通俗易懂。如超重、慢性疲劳综合征、抑郁症、2型糖尿病、阿尔兹海默病……它们都能通过脂肪疗法得到显著改善！
★提供许多经过实践检验的建议，帮助读者利用脂肪的疗愈力重获健康。
★自出版后，该书长期占据德国权威榜单《明镜》周刊畅销书榜前列，数次加印。
网站评分
书籍多样性：4分
书籍信息完全性：3分
网站更新速度：7分
使用便利性：8分
书籍清晰度：6分
书籍格式兼容性：3分
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安全性：6分
稳定性：9分
搜索功能：7分
下载便捷性：6分
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书籍真实打分
故事情节：4分
人物塑造：4分
主题深度：5分
文字风格：6分
语言运用：4分
文笔流畅：6分
思想传递：8分
知识深度：6分
知识广度：9分
实用性：4分
章节划分：8分
结构布局：5分
新颖与独特：6分
情感共鸣：5分
引人入胜：9分
现实相关：3分
沉浸感：6分
事实准确性：6分
文化贡献：9分