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寄语：
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内容简介：
大鱼大肉给人们健康带来的问题，使得素食正渐渐成为一种饮食风尚。但单纯摄入素食会导致食物营养成分不平衡，因此，素食者更需要掌握饮食技巧，才能使身体保持健康状态。本书依据科学的素食饮食原则，介绍了大量蔬菜、水果、菌菇、蛋类等食物的食谱，其科学的搭配，使得素食者的健康更能得到保障。
书籍目录：
章
茎菜、叶菜篇
干椒炒三鲜 3
花生芹菜叶 4
芹菜炒豆芽 5
沙姜菠菜 7
土豆菠菜汤 9
油菜扒猴头菇 11
双炒素菜 13
香菇炒生菜 15
蒜香空心菜 17
空心菜梗小炒 18
炝炒空心菜 19
蚕豆米炒苋菜 21
清炒苋菜 22
香干炒苋菜 23
小炒圆白菜 25
麻辣圆白菜 26
芝麻圆白菜 27
白菜豆腐灵芝菇汤 29
萝卜西红柿汤 30
家常粉条 31
韭菜茄子丝 33
香韭炒年糕 35
韭菜炒豆腐干 37
平菇炒韭菜 38
第二章
根菜、花菜篇
桔梗白萝卜汤 41
清脆萝卜条 42
粉蒸萝卜 43
糖醋胡萝卜 45
胡萝卜炒豆 46
葱油胡萝卜丝 47
红烧土豆块 49
土豆片炒青椒 50
炝炒麻辣土豆丝 51
红薯菠菜汤 53
花香山药 55
凉拌山药 56
山药炒双瓜 57
花香芋头汤 59
素烧芋头 61
冰糖桂花糯米藕 63
红椒炒藕丝 64
红油藕片 65
酱香茭白 67
冬菇茭白汤 68
油焖茭白 69
洋葱胡萝卜杂菜汤 71
菇香洋葱 72
洋葱沙拉 73
口蘑香炒菜花 75
菜花炒香菇 76
青条菜花 77
西蓝花南瓜浓汤 79
西蓝花炒百合 80
别样小炒西蓝花 81
凉拌芥蓝 83
芥蓝炒香干 84
第三章
果蔬篇
蒜茄子 87
小炒茄子 88
西红柿炒茄子 89
香糟小西红柿 91
西芹红椒西红柿汤 93
青椒炒苦瓜 95
椒炒豆皮 96
青椒炒腐竹 97
芝麻拌黄瓜 99
三色黄瓜丁 101
南瓜红豆羹 103
奶香大枣南瓜羹 104
南瓜洋葱汤 105
冬瓜玉米胡萝卜汤 107
麻酱冬瓜 109
清香丝瓜 111
面筋炒丝瓜 112
丝瓜烧西红柿 113
西葫芦谷垒 115
清炒西葫芦丝 116
第四章
豆类及制品篇
葱油腐竹四季豆 119
麻辣豇豆 121
豇豆拌藕条 123
鲜辣紫豇豆 125
三色豆芽 127
金条如意 129
酸辣黄豆芽 130
红椒炒黄豆芽 131
笋片豆芽西红柿汤 133
三丝炒绿豆芽 134
爽口豆芽 135
豆腐玉米汤 137
腐竹双菇汤 138
浇汁黄瓜腐竹 139
豆皮炒黄瓜 140
第五章
菌藻篇
栗子烧香菇 143
平菇炒蒜薹 144
浇汁平菇 145
家常草菇 147
葱油金针菇 149
炝海带丝 151
油泼海带丝 153
泡椒黑木耳 154
作者介绍：
瑞雅：一个专业从事生活类图书的策划团队，由来自各知名院校和各大出版社的策划、文案、美术、摄影等专业人士组成，多年来创作出大量高品质、高销量的图书，得到业内一致好评。曾出版图书市场情况：菜谱类图书一直是公司的拳头产品，例如中国好味道系列，大彩生活图库系列、爱上回家吃饭系列等在各大网店及实体书店都有不俗的销售。
出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
编辑推荐
如何让人们在最短的时间里学会做菜？如何让人们在忙碌之中同样能够体验到食物的美味和营养？
怀着这样美好的初衷，青岛出版社携手瑞雅，一个专业从事生活类图书的策划团队，邀约众位专业摄影师和厨师，精心推出“99道美味”系列。
“99道美味”系列共分20册（已出版11册），里面既包括简单易做的家常菜，又包括主食、烘焙、沙拉、茶饮、蔬果汁等各色美食。系列中每一道菜式的烹饪，都经过厨师亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄。
我们从精心选购食材开始做起，精雕细琢菜肴的每一个制作工序，不厌其烦地调换哪怕一个很小的隐现在画面中的道具，只为用照片留住令人垂涎的美味和回忆，与您共享令人感动的色香味。希望您的厨房从此浓郁芬芳，生活从此活色生香！
网站评分
书籍多样性：8分
书籍信息完全性：8分
网站更新速度：7分
使用便利性：3分
书籍清晰度：6分
书籍格式兼容性：6分
是否包含广告：5分
加载速度：3分
安全性：5分
稳定性：3分
搜索功能：8分
下载便捷性：7分
下载点评
- 藏书馆(91+)
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下载评价
- 网友 印***文：
我很喜欢这种风格样式。
- 网友 陈***秋：
不错，图文清晰，无错版，可以入手。
- 网友 孔***旋：
很好。顶一个希望越来越好，一直支持。
- 网友 石***烟：
还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的
- 网友 芮***枫：
有点意思的网站，赞一个真心好好好 哈哈
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好用，支持
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页面不错 整体风格喜欢
- 网友 隗***杉：
挺好的，还好看！支持！快下载吧！
- 网友 常***翠：
哈哈哈哈哈哈
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不错，用着很方便
- 网友 田***珊：
可以就是有些书搜不到
- 网友 国***舒：
中评，付点钱这里能找到就找到了，找不到别的地方也不一定能找到
- 网友 方***旋：
真的很好，里面很多小说都能搜到，但就是收费的太多了
- 网友 林***艳：
很好，能找到很多平常找不到的书。
- 网友 养***秋：
我是新来的考古学家
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书籍真实打分
故事情节：6分
人物塑造：9分
主题深度：4分
文字风格：3分
语言运用：8分
文笔流畅：8分
思想传递：7分
知识深度：5分
知识广度：7分
实用性：8分
章节划分：4分
结构布局：5分
新颖与独特：6分
情感共鸣：8分
引人入胜：8分
现实相关：7分
沉浸感：7分
事实准确性：9分
文化贡献：5分