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内容简介：
《齐民要术》，公元六世纪时北魏贾思勰著，是我国今存最早最完整的包含农、林、牧、副、渔的综合性系统性农学全书，也是世界上最早最有系统的农学名著。该书内容丰富，涉及范围广博，包括粮食作物、蔬菜、果树、林木等栽培技术，禽鱼、畜牧养殖，农副产品加工、储藏、酿造、烹调等各类技术，以及经济作物、外来物产方面的记述，反映了六世纪以前我国劳动人民所积累下来的农业科学知识，也是古人的生活知识宝库。《齐民要术今释》是该书少有较为完备的点校译注本，由有名农学家石声汉教授整理，出版后蜚声海内外。本书对正文做了大量校勘工作，核校了明抄本、金钞本以及若干种明清刻本，并进行标点分段分节，加以详细的注释和翻译，使这部古奥难读的古书得以读通。这次重版，在原有的基础上又改正若干编校错误，以贡献给广大读者。
书籍目录：
上册
齐民要术今释（初稿）小引
齐民要术今释（初稿）体例说明
齐民要术序
杂说
齐民要术卷一
耕田第一
收种第二
种谷第三
齐民要术卷二
黍穄第四
粱秫第五
大豆第六
小豆第七
种麻第八
……
中册
下册
作者介绍：
石声汉（1907-1971），湖南湘潭人，西北农学院教授，农史学家、农业教育家和植物生理学专家。晚年致力于整理、研究中国古代农业科学遗产工作，先后完成《齐民要术今释》、《农政全书校注》等十余种巨著，是中国农史学科重要奠基人之一。贾思勰，中国古代杰出的农学家，北魏青州（今属山东）人，曾任高阳太守，在北魏后期撰成农业科学技术巨作《齐民要术》，是我国今存最早最完整的包含农、林、牧、副、渔的综合性系统性农学全书，也是世界上最早最有系统的农学名著。
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其它内容：
书籍介绍
《齐民要术》，公元六世纪时北魏贾思勰著，是我国今存最早最完整的包含农、林、牧、副、渔的综合性系统性农学全书，也是世界上最早最有系统的农学名著。该书内容丰富，涉及范围广博，包括粮食作物、蔬菜、果树、林木等栽培技术，禽鱼、畜牧养殖，农副产品加工、储藏、酿造、烹调等各类技术，以及经济作物、外来物产方面的记述，反映了六世纪以前我国劳动人民所积累下来的农业科学知识，也是古人的生活知识宝库。
《齐民要术今释》是该书首个较为完备的点校译注本，由著名农学家石声汉教授整理，出版后蜚声海内外。本书对正文做了大量校勘工作，核校了明抄本、金钞本以及若干种明清刻本，并进行标点分段分节，加以详细的注释和翻译，使这部古奥难读的古书得以读通。这次重版，在原有的基础上又改正若干编校错误，以贡献给广大读者。
网站评分
书籍多样性：8分
书籍信息完全性：3分
网站更新速度：7分
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书籍清晰度：9分
书籍格式兼容性：3分
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书籍真实打分
故事情节：9分
人物塑造：6分
主题深度：5分
文字风格：7分
语言运用：5分
文笔流畅：4分
思想传递：4分
知识深度：6分
知识广度：6分
实用性：7分
章节划分：6分
结构布局：5分
新颖与独特：4分
情感共鸣：5分
引人入胜：3分
现实相关：7分
沉浸感：4分
事实准确性：4分
文化贡献：7分