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内容简介：
本书从营养学基础理论出发，结合小儿各时期的发育特点，以及目前存在的与营养和膳食相关的热点问题展开系统讲述。处于发展阶段的胎儿、婴儿和儿童在生理上、心理上有许多与成人不同的特点需要我们去了解，去认知。更需要我们特别呵护和关怀。
书籍目录：
编 营养学基础
章 宏量营养素
节 能量
第二节 蛋白质与氨基酸
第三节 碳水化合物
第四节 脂类
第二章 微量营养素
节 脂溶性维生素
第二节 水溶性维生素
第三节 常量元素
第四节 微量元素
第二编 小儿各时期营养与膳食
第三章 胎儿营养
节 孕妇营养对胎儿的影响
第二节 孕妇生理特点及代谢的改变
第三节 孕妇营养需要及膳食参考摄入量
第四节 孕期膳食指南
第五节 孕期疾病的营养与膳食
第四章 婴儿营养
节 婴儿的发育特点
第二节 婴儿的营养需要
第三节 婴儿的营养与母乳喂养
第四节 人工喂养与婴儿配方食品
第五章 幼儿营养
节 幼儿生长发育的规律
第二节 幼儿的营养需要
第三节 幼儿不良饮食习惯及防治
第四节 幼儿的平衡膳食
第六章 学龄前儿童营养
节 学龄前儿童的生理特点
第二节 我国学龄前儿童的营养状况
第三节 学龄前儿童的营养需要及参考摄入量
第四节 学龄前儿童的平衡膳食
第五节 学龄前儿童健康饮食行为的培养
第七章 学龄儿童和青少年营养
节 学龄儿童和青少年的生长发育
第二节 学龄儿童和青少年营养需要
第三节 学龄儿童和青少年的膳食指南
第八章 儿童营养状况的评价
节 膳食调查
第二节 营养状况的临床检查
第三节 机体营养水平的生化检测
第三编 小儿营养相关疾病
第九章 小儿肥胖症
节 肥胖概论
第二节 单纯性肥胖
第三节 继发性肥胖症
第四节 肥胖相关性代谢综合征和儿童型糖尿病
第十章 蛋白质－能量营养不良
节 概述
第二节 蛋白质－能量营养不良的诊断
第三节 严重营养不良的治疗
第十一章 营养性贫血
……
第十二章 维生素D缺乏症
第十三章 碘缺乏及其相关疾病
第十四章 其他营养素缺乏症
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其它内容：
编辑推荐
本书从营养学基础理论出发，结合小儿各时期的发育特点，以及目前存在的与营养和膳食相关的热点问题展开系统讲述。处于发展阶段的胎儿、婴儿和儿童在生理上、心理上有许多与成人不同的特点需要我们去了解，去认知。更需要我们特别呵护和关怀。
书籍介绍
本书从营养学基础理论出发，结合小儿各时期的发育特点，以及目前存在的与营养和膳食相关的热点问题展开系统讲述。处于发展阶段的胎儿、婴儿和儿童在生理上、心理上有许多与成人不同的特点需要我们去了解，去认知。更需要我们特别呵护和关怀。
网站评分
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书籍信息完全性：8分
网站更新速度：4分
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书籍清晰度：6分
书籍格式兼容性：7分
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书籍真实打分
故事情节：6分
人物塑造：9分
主题深度：8分
文字风格：8分
语言运用：7分
文笔流畅：4分
思想传递：4分
知识深度：7分
知识广度：6分
实用性：8分
章节划分：6分
结构布局：3分
新颖与独特：4分
情感共鸣：6分
引人入胜：7分
现实相关：3分
沉浸感：8分
事实准确性：5分
文化贡献：9分